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「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222 品质好CP值高

2020-06-11 03:41:04 作者: 123
「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
挂炉片皮鸭(摄影:洪书瑱)


 

新饭店近几年来如雨后春笋,饭店观光市场越来越竞争,在台北以年资来说,前三「大」,除了台北圆山超过一甲子外,再来应该就属台北国宾与台北华国,这些「资深」饭店如何在激烈的竞争环境,在几经风雨,依旧屹立不摇,必有它的生存之道,究竟有何秘诀?这句──「家有一老,必有一宝」是绝对必要,尤其餐点的服务上,绝对有它的水準,也受到旧雨新知的喜欢,其中台北华国的挂炉烤鸭,皮脆肉香就受到许多饕客喜欢,品质佳,CP值高!

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
挂炉片皮鸭片鸭(摄影:洪书瑱)
 

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
挂炉片皮鸭一鸭多吃(摄影:洪书瑱)
 

台北华国饭店「帝国会馆挂炉片皮鸭」向来都是饕客品鸭,推荐的必嚐入门款,首先餐厅选用3.5公斤宜兰樱桃鸭,经过多道工序,成为油亮丰嫩的焦香烤鸭,又在片鸭师精準的刀工下,一一呈现鸭皮香脆、鸭肉多汁,尤其腴滑的带皮鸭肉层层堆叠,组合成绝妙的鸭香花肉盘,吃到三种口感,包括:脆皮、鸭肉带皮,以及单纯鸭肉,除了脆皮可以沾砂糖食用外,皮带肉的鸭肉可以加入葱及小黄瓜加入甜麵酱包在传统的麵皮及胡萝蔔麵新品皮来感受传统吃法,而单纯的鸭肉还可以搭配独家季节主厨特製的芒果酱料来食用!
 

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
鸭鬆(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
鸭肉米粉(摄影:洪书瑱)
 

除了广式片皮鸭,鸭架还能再选择二种吃法,包括:生菜鸭鬆、凉拌鸭肉、千红万紫鸭柳、 三杯鸭骨煲、鸭腿剁件、酸菜鸭汤、港式鸭粥、 鸭丝捞麵,及人气必点芋香鸭米粉等作法9选2,多样的煨炒手法,吃尽烤鸭多元滋味。除此之外,还能再搭配现做港点10选2、华国特色热爆小炒10选2,及季节时蔬,帝国四人鸭飨餐券每张 NT$2,222,可谓相当平价!

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──滷水拼(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──蒜香萝蔔糕(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──鲍汁凤爪(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──虾酱三层肉(摄影:洪书瑱)
 

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──鹹鱼鸡粒豆腐煲(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──金沙杏鲍菇(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──鹹水角(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──萝蔔丝酥饼(摄影:洪书瑱)

「华国」挂炉烤鸭3吃+港点、热炒$2222  品质好CP值高
可点选或加点菜色──流沙包(摄影:洪书瑱)
 

「帝国会馆」10道驰名的现做港式点心,如:广式萝蔔糕、瑶柱炸春捲、蚝皇凤爪、豉椒排骨、萝蔔丝酥饼等可选择,加上老饕最爱热爆小炒10选2,包括:蒜香萝蔔糕、金沙杏鲍菇、宫保臭豆腐、和风凉拌洋葱、京酱肉丝、蒜酥白虾、蒜苗客家肉、九层塔茄子、鸡汁野菌菇和洋葱爆牛肉等,加上季节时蔬,整桌满满的鸭飨「宝」美食,不仅是CP值高,香、脆、甜等好吃滋味让饕客垂涎三尺。
 

台北华国表示,为了让饕客在品鸭的同时,又能享季节限定的享受,提供红萝蔔新品饼皮,与新鲜手搾芒果酱汁,搭配原有饼皮与甜麵酱的交错吃法,一鸭more吃,多重享受,由于烤鸭製作费时费工,每日限量,须三天前预订,若是多人用餐,只要再点选几道单点菜,就显得丰富澎湃,而且饭店现在再推优惠,单点菜单加购优惠8折、野生青石斑加购特惠价NT$1,200,餐券不加收服务费,但茶资、白饭另计!


 

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